
»ê¸²Á¶ÇÕÁß¾Óȸ´Â ¼³ ¸íÀýÀ» ¸Â¾Æ Àü±¹ ÆÈµµ ´ëÇ¥ Àӻ깰·Î ±¸¼ºµÈ ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀÎ 'Ǫ¸¥ÀåÅÍ'¿¡¼ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¼±¹°¼¼Æ®´Â Äڷγª19·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ÀÓ¾÷ÀÎÀ» µ½±â À§ÇØ Áö¿ª Ư»ê¹° À§ÁÖ·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
°í»ç¸®, µµ¶óÁö µî ³ª¹°·ù¿Í ¹ã, ´ëÃß, °ù°¨ µî ¼ö½Ç·ù¸¦ ÇØ½ç(HACCP) ½Ã¼³¿¡¼ ¹Ù·Î ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ¥Ä§ °¡°ø¡¤°³º° ¼ÒÆ÷ÀåÇØ ¼ÒºñÀÚ ÆíÀǸ¦ ³ô¿´´Ù. ¼±¹°¼¼Æ®´Â °¡Æò Àã, ¿µµ¿ È£µÎ, °øÁÖ ¹ã, °æ»ê ´ëÃß, °íÈï ¹æÇ³³ª¹°, ¼±ÍÆ÷ Ã볪¹°, ³²ÇØ °í»ç¸®, ¾ç±¸ ¹«½Ã·¡±â·Î °¢ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àӻ깰·Î ²Ù·ÁÁ³´Ù.
¼³À» ¸Â¾Æ Á¤°¡´ëºñ ¾à 30% Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¸ÀÔÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ´Â 2¿ù 1ÀϱîÁö Àӻ깰 ¼îÇθôÀΠǪ¸¥ÀåÅÍ¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ¸é µÈ´Ù. ¹è¼ÛÀº 2¿ù 4-5ÀÏ ½ÃÀ۵ȴÙ.
ÃÖâȣ »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾ÓȸÀåÀº "Á¤ºÎ°¡ Äڷγª¸¦ °¨¾ÈÇØ °øÁ÷ÀÚ¿¡°Ô Àû¿ëÇÏ´Â ¼±¹° »óÇѼ±À» 10¸¸ ¿ø¿¡¼ 20¸¸ ¿øÀ¸·Î »óÇâÇϱâ·Î °áÁ¤Çß´Ù"¸é¼ "¾î·Á¿ò¿¡ óÇÑ ÀÓ¾÷ÀεéÀ» À§ÇØ ¿ì¸® ½£¿¡¼ ÀÚ¶õ °Ç°ÇÑ ¿ì¸® Àӻ깰ÀÇ ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.±è¿ë¾ð ±âÀÚ
<ÀúÀÛ±ÇÀڨϴëÀüÀϺ¸»ç. ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
°í»ç¸®, µµ¶óÁö µî ³ª¹°·ù¿Í ¹ã, ´ëÃß, °ù°¨ µî ¼ö½Ç·ù¸¦ ÇØ½ç(HACCP) ½Ã¼³¿¡¼ ¹Ù·Î ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ¥Ä§ °¡°ø¡¤°³º° ¼ÒÆ÷ÀåÇØ ¼ÒºñÀÚ ÆíÀǸ¦ ³ô¿´´Ù. ¼±¹°¼¼Æ®´Â °¡Æò Àã, ¿µµ¿ È£µÎ, °øÁÖ ¹ã, °æ»ê ´ëÃß, °íÈï ¹æÇ³³ª¹°, ¼±ÍÆ÷ Ã볪¹°, ³²ÇØ °í»ç¸®, ¾ç±¸ ¹«½Ã·¡±â·Î °¢ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àӻ깰·Î ²Ù·ÁÁ³´Ù.
¼³À» ¸Â¾Æ Á¤°¡´ëºñ ¾à 30% Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¸ÀÔÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ´Â 2¿ù 1ÀϱîÁö Àӻ깰 ¼îÇθôÀΠǪ¸¥ÀåÅÍ¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ¸é µÈ´Ù. ¹è¼ÛÀº 2¿ù 4-5ÀÏ ½ÃÀ۵ȴÙ.
ÃÖâȣ »ê¸²Á¶ÇÕÁß¾ÓȸÀåÀº "Á¤ºÎ°¡ Äڷγª¸¦ °¨¾ÈÇØ °øÁ÷ÀÚ¿¡°Ô Àû¿ëÇÏ´Â ¼±¹° »óÇѼ±À» 10¸¸ ¿ø¿¡¼ 20¸¸ ¿øÀ¸·Î »óÇâÇϱâ·Î °áÁ¤Çß´Ù"¸é¼ "¾î·Á¿ò¿¡ óÇÑ ÀÓ¾÷ÀεéÀ» À§ÇØ ¿ì¸® ½£¿¡¼ ÀÚ¶õ °Ç°ÇÑ ¿ì¸® Àӻ깰ÀÇ ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.±è¿ë¾ð ±âÀÚ
<ÀúÀÛ±ÇÀڨϴëÀüÀϺ¸»ç. ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
