2017제천국제한방바이오산업엑스포와 함께 진행되는 이 행사는 `산천초목을 맛보다`란 슬로건 아래 제천시가 선정한 22곳의 약채락 업소가 참여할 예정이다.

약채락 체질·해독요리, 약채락 한정식, 퓨전 약채락, 약채락 비빔밥, 약채락 보양식으로 구성된 음식전시를 통해 다양한 실제 요리를 관람할 수 있다.

또 제천의 산천초목을 맛볼 수 있는 약채락 시식행사와 약채락 팜파티 등 다채로운 체험행사도 진행된다.

이와 함께 `약초생산농가와 약채락협의회, 요리사와 함께하는 약채락 팜파티`라는 주제로 약채락 비빔밥과 황기새싹비빔밥 나눔 행사도 열린다.

시 관계자는 "이번 엑스포를 통해 약채락을 전국적으로 홍보해 제천 음식관광과 연계한 지역경제 활성화에 이바지할 계획"이라고 말했다.이상진 기자

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