´ëÀüÀϺ¸ ·Î°í

[NIE ½Å¹®Àº ³» ±³°ú¼­]°øÁ¤¹«¿ªÀ̶õ

2011-09-27 ±â»ç
ÆíÁý 2011-09-26 06:00:00
 °­Àº¼± ±âÀÚ
 groove@daejonilbo.com

´ëÀüÀϺ¸ > ¿¡µàĹ > ÁßÇС¤Æ¯¸ñ

  • ÆäÀ̽ººÏ
  • ±¸±Û Ç÷¯½º
  • īī¿À½ºÅ丮
  • ³×À̹öºí·Î±×
  • ³×À̹ö¹êµå
  • ÇÉÅÍ·¹½ºÆ®
  • ±â»çURL º¹»ç

Á¤´çÇÑ ³ëµ¿ ´ë°¡ ÁöºÒ¡¦ ¡®ÂøÇÑ ¼Òºñ¡¯ ÃËÁø

÷ºÎ»çÁø1¡®»ç¶÷À» À§ÇÑ ¹«¿ª, °øÁ¤¹«¿ª ´ç½ÅÀÇ ¼¼°è¡¯¸¦ ÁÖÁ¦·Î Çѱ¹°øÁ¤¹«¿ª´ÜüÇùÀÇȸ ȸ¿øµéÀÌ Çѱ¹ °øÁ¤¹«¿ª Æä½ºÆ¼¹ú Çà
»ç¸¦ °®°í ÀÖ´Ù. »çÁøÀº Áö³­ 5¿ù ¼­¿ï Áß±¸ Á¤µ¿ ´ö¼ö±Ã µ¹´ã±æ Çà»ç ¸ð½À. [¿¬ÇÕ´º½º]


ÀÏ¸í ¡®ÂøÇÑÄ¿ÇÇ¡¯·Î ¾Ë·ÁÁø ¹Ì±¹ Ä¿ÇǺ귣µå ¶òũĿÇÇ(think coffee)°¡ Áö³­ 16ÀÏ ¼­¿ï °æº¹±Ã ±Ùó¿¡ ¹®À» ¿­¾ú´Ù. ¶òũĿÇǰ¡ ÂøÇÑ Ä¿ÇÇ·Î ºÒ¸®´Â ÀÌÀ¯´Â Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ Ä¿ÇǼҺñ¸¦ À¯µµÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶òũĿÇÇ´Â organic(À¯±â³ó), fair trade(°øÁ¤¹«¿ª), shade grown(±×´Ã¿¡¼­ ÀÚ¶õ) Ä¿ÇǸ¸À» »ç¿ëÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇ ³óÀå ÁÖº¯À» °úµµÇÏ°Ô °³¹ßÇØ ÆÄÇìÄ¡°Å³ª ³ª¹«µéÀ» Àß¶ó³»Áö ¾Ê°í, ³ó¾àÀ̳ª Á¦ÃÊÁ¦¸¦ »Ñ¸®Áö ¾Ê¾Æ ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ È¯°æÀ» À¯Áö½ÃÄÑ ÁØ´Ù. ¶Ç °øÁ¤¹«¿ªÀ» ÅëÇØ Ä¿ÇÇ »ý»êÀڵ鿡°Ô °øÁ¤ÇÑ ³ëµ¿ÀÇ ´ë°¡¸¦ ÁöºÒÇÔÀ¸·Î½á ³ó°¡¸¦ º¸È£ÇÑ´Ù.

»ý»ê»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÆÇ¸Å¿¡ À־µµ ȯ°æÀ» °í·ÁÇϰí ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ ´Ù½Ã °øÁ¤¹«¿ªÀÌ È­µÎ°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù. °øÁ¤¹«¿ªÀº ¹«¾ùÀÌ°í ¿Ö »ý°å´ÂÁö ¾Ë¾Æº»´Ù.

¡ã°ü·Ã´Ü¿ø ÁßÇб³ 2Çг⠵µ´ö ±³°ú¼­ I. »çȸ»ýȰ°ú µµ´ö (2)°ÇÀüÇÑ ¼Òºñ¿Í Àý¾àÇÏ´Â »ýȰ



¡â°øÁ¤¹«¿ªÀ̶õ?

°øÁ¤¹«¿ªÀ» Ç®¾îº¸¸é °øÁ¤ÇÑ ¹«¿ªÀÌ µÈ´Ù. ¼Òºñ¸¦ ¹è¿ï ¶§ ¿ì¸®´Â ¡®ÇÕ¸®ÀûÀΡ¯ ¼Òºñ¸¦ ¾Ë°Ô µÈ´Ù. ¾î¶² ¹°°ÇÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹°°ÇÀ» ½ÃÀå¿¡ ³»³õÀ¸¸é »ç·Á´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°Ô µÇ°í ±×·¯´Ùº¸¸é °æÀïÀÌ ºÙ¾î ¶§·Ð ºñ½Î°Ô, ¹Ý´ëÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ½Î°Ô »ç°Ô µÈ´Ù. °øÁ¤¹«¿ªÀº °Å·¡°¡ °øÁ¤ÇÑ, Áï, »ç´Â »ç¶÷°ú ÆÄ°í»ç´Â »ç¶÷ÀÌ ´ëµîÇÑ ÀÔÀå¿¡¼­ ¸Å¸Å¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

°øÁ¤¹«¿ªÀ̶õ ¾î¶² ¹°°ÇÀ» ³Ê¹« Çæ°ª(½Ñ °ª)¿¡ ÆÈ¾Æ¾ß ÇØ¼­ Èûµé¾îÇÏ´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ, ´õ ½Î°Ô »ì ¼öµµ ÀÖÁö¸¸ ÆÄ´Â »ç¶÷ÀÇ ³ë·Â°ú ÇüÆíÀ» »ý°¢Çؼ­ ´õ ºñ½Î°Ô »çÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

¿Ã¹Ù¸¥ ¼Òºñ, ´Ù¸¥ ¸»·Î À±¸®Àû ¼Òºñ¸¦ ¸»ÇÒ ¶§ ±× ´ëÇ¥·Î ²ÅÈ÷´Â °ÍÀÌ °øÁ¤¹«¿ªÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­µµ ¡®¾Æ¸§´Ù¿î Ä¿ÇÇ¡¯, ¡®ÂøÇÑ ÃÊÄݸ´¡¯À̶ó´Â À̸§À¸·Î °øÁ¤¹«¿ª »óǰµéÀ» ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Ù. ±×·¸´Ù¸é °øÁ¤¹«¿ªÀÌ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿øÀÎÀº ¹«¾ùÀϱî.

³²¾Æ¸Þ¸®Ä«¿Í ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡´Â Ä¿ÇÇÀÇ ¿ø·áÀÎ Ä¿ÇǺó(coffee bean), ÃÊÄݸ´ÀÇ ¿ø·áÀΠīī¿À(cacao), ¼³ÅÁÀÇ ¿ø·áÀÎ »çÅÁ¼ö¼ö¸¦ Àç¹èÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ´ë´Ù¼ö´Ù.

ÁÖ·Î 19¼¼±â¿¡ À¯·´ÀÇ °­ÇÑ ³ª¶óµéÀÌ ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«³ª ¾ÆÇÁ¸®Ä«¸¦ ¾Õ´ÙÅõ¾î Á¤º¹Çؼ­ ½Ä¹ÎÁö·Î »ï¾Ò´Ù. À¯·´ ±¹°¡´Â Àڽŵ鿡°Ô ºÎÁ·ÇÑ Ä¿ÇÇ, ÃÊÄݸ´, ¼³ÅÁÀ» ¸¹ÀÌ ¾ò±â À§ÇØ Ä¿ÇǺó, īī¿À, »çÅÁ¼ö¼ö ³óÀåÀ» ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«¿Í ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡ ¸¸µé°í, ¿ø·¡ ±×°÷¿¡ »ì´ø »ç¶÷µéÀ» ³ë¿¹·Î »ï¾Æ °­Á¦·Î ÀÏÇÏ°Ô Çß´Ù. ±× ¶§ ¸¸µé¾îÁø Ä¿ÇǺó, īī¿À, »çÅÁ¼ö¼ö ³óÀåµéÀÌ ³²¾ÆÀ־ ¿À´Ã³¯¿¡µµ ±×·± ³óÀåµéÀÌ ¸¹Àº °ÍÀÌ´Ù.

Ä¿ÇǺóÀ̳ª īī¿À, »çÅÁ¼ö¼ö´Â ¹°°ÇÀ» »ç°í ÆÄ´Â ¸ðµç °÷, ½ÃÀå¿¡ ³ª¿À°Ô µÇÁö¸¸ ±×°ÍµéÀ» »ç¼­ Ä¿ÇÇ, ÃÊÄݸ´, ¼³ÅÁÀ¸·Î ¸¸µå´Â ȸ»ç, Áï »ç·Á´Â »ç¶÷Àº ¸¹Áö ¾Ê°í, ÆÈ·Á´Â »ç¶÷¸¸ ¸¹¾ÆÁö°Ô µÇ´Â ±¸Á¶°¡ µÆ´Ù. ÀÌ·± ±¸Á¶ ¶§¹®¿¡ ¾î¿ ¼ö ¾øÀÌ ½Î°Ô ÆÈ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø°Ô µÇ°í ÀڽŵéÀÌ µéÀÎ ³ëµ¿·Â¿¡ ºñÇØ ¡®ºÒ°øÁ¤¡¯ÇÑ °¡°ÝÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø°Ô µÈ´Ù. ¿©±â¿¡ ¾þÄ£µ¥ µ¤Ä£°ÝÀ¸·Î ÀÚ³àµéÀ» Á¦´ë·Î ±³À°ÇÏÁö ¸øÇØ °¡³­Àº ´ë¹°¸²µÇ´Â »çÅ¿¡ À̸£°Ô µÈ´Ù.

ÀÌ·± °ÍÀ» Ÿ°³Çϱâ À§ÇØ »ý±ä °ÍÀÌ ¹Ù·Î °øÁ¤¹«¿ªÀ̸ç, ¿µ¾î·Î´Â ¡®fair trade¡¯¶ó°í ÇÑ´Ù.

½ÇÁ¦·Î Ä¿ÇǺóÀÌ ÆÈ¸®´Â °¡°ÝÀº ¸Å¿ì ½ÎÁö¸¸ ±× °¡°Ý¿¡ ÆÈ¸é ³ó¹ÎµéÀÌ °¡³­ÇÏ°Ô »ì ¼ö¹Û¿¡ ¾øÀ¸´Ï, ºñ½Î°Ô »çÁÖ´Â °Í, ³ó¹ÎµéÀÌ ÈûµéÁö ¾Êµµ·Ï Á¤´çÇÑ ´ë°¡¸¦ ÁöºÒÇϰڴٴ °ÍÀÌ´Ù.



¡â°øÁ¤¹«¿ªÀÌ Á¤ÂøµÇ±â À§Çؼ­´Â?

°øÁ¤¹«¿ªÀÌ È°¹ßÇØÁ®¼­ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °øÁ¤¹«¿ªÀ» ÅëÇØ īī¿À, Ä¿ÇǺó µîÀÇ ¹°°ÇÀ» »ç¸é ¾î¶»°Ô µÉ±î? ¾Æ¸¶ ±âÁ¸ÀÇ ¹«¿ªÈ¸»çµéÀº Àüó·³ ½Î°Ô »ì ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù. ºñ½Î°Ô »çÁÖ´Â °øÁ¤¹«¿ª ȸ»ç°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ³ó¹ÎµéÀº ½Î°Ô »ç´Â ȸ»çº¸´Ù Á¦ °ªÀ» ¹Þ°í ÆÈ ¼ö Àִµ¥¿¡ Ä¿ÇǸ¦ Á¦°øÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

Ä¿ÇÇ È¸»ç´Â Ä¿ÇǺóÀ» »ç¾ß ±×°É·Î Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µé¾î¼­ ÆÈ°í µ·À» ¹ú ¼ö ÀÖ°í Ä¿ÇǺóÀ» »ç·Á¸é ¿ª½Ã ºñ½Ñ °¡°Ý¿¡ »çµéÀÌ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é Ä¿ÇǺóÀ» Àç¹èÇÏ´Â ³ó¹ÎµéÀÌ ºÒ¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº, °øÁ¤ÇÑ ¹«¿ªÀÌ Á¤ÂøµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

°øÁ¤¹«¿ª Ä¿ÇÇ, °øÁ¤¹«¿ª ÃÊÄݸ´ µîÀ» ±¸¸ÅÇÒ¼ö·Ï ¾î¸°À̳ª ³ó¹ÎÀÇ ³ëµ¿·ÂÀ» ÂøÃëÇÏÁö ¾Ê°í Á¤´çÇÑ ´ë°¡¸¦ Ä¡¸£¸ç »ý»êµÈ Ä¿ÇÇ¿Í ÃÊÄݸ´À» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. Á¤´çÇÑ ³ëµ¿ÀÇ ´ë°¡¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌ¿Í ³ó¹Î ¿ª½Ã Çàº¹ÇØ Áú ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

°øÁ¤¹«¿ªÀ¸·Î ³ó¹ÎµéÀº ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¼öÀÔÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¿Çdzª ÃÊÄݸ´ ÆÇ¸Å·Î ¾òÀº ¼öÀÔÀÇ ÀϺδ º´¿øÀ̳ª Çб³¸¦ Áþ´Â µî »ý»êÁöÀÇ È¯°æÀ» ¹ßÀüÇÏ´Â µ¥ ¾²À̱⵵ ÇÑ´Ù. ÃÊÄݸ´À» ÆÇ¸ÅÇÑ ÀÌÀͱÝÀ¸·Î ¾î¸°À̵éÀº ¸¶À½²¯ Çб³¿¡ ´Ù´Ò ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌÀͱÝÀº ³ó¹Î Á¶ÇÕÀÌ ¿î¿µµÊÀ¸·Î½á ³ó¹ÎÀÇ ÀαÇÀ» º¸È£ÇÏ°í ±×µéÀÇ ÀÚ¸³À» µµ¿ï ¼ö ÀÖ´Â ¼±¼øÈ¯ÀÌ ÀÌ·ïÁö´Â °ÍÀÌ´Ù.



¡â°øÁ¤¹«¿ª È®»ê ±â´ë

ÃÖ±Ù ÂøÇÑ ¼Òºñ¿Í °¡Ä¡ ÀÖ´Â ¼Òºñ¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é¼­ °øÁ¤¹«¿ª »óǰ¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ´ë¼¼¿¡ µû¶ó ´ë±â¾÷ µî¿¡¼­µµ Ä¿Çdzª ÃÊÄݸ´ µîÀ» °øÁ¤¹«¿ªÀ¸·Î »çµéÀ̰í ÀÖ´Ù. ´ë±â¾÷ÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡Àº ¹°·Ð īī¿À µîÀ» ¿ø·á·Î Á¦À۵Ǵ »óǰ¿¡µµ °øÁ¤¹«¿ªÀÌ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.

½Äǰ¾÷°è°¡ °øÁ¤¹«¿ª¿¡ ´«À» µ¹¸° ÀÌÀ¯´Â °øÁ¤ÇÑ »ó°Å·¡¸¦ ÅëÇØ °¡³­À» ¹þ¾î³ªÁö ¸øÇÏ´Â ³ó°¡¿¡°Ô Á¦ °ªÀ» Ä¡·¯ÁÖ°í ±¸¸ÅÀڵ鿡°Ô´Â À±¸®ÀûÀÎ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇØ Àú°³¹ß±¹ ºó°ïÅðÄ¡¸¦ µ½´Â´Ù´Â ÀÌÀ¯ ¿Ü¿¡µµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò´Âµ¥¿¡ ÀÖ´Ù.

¿ø°¡Àý°¨À» ÅëÇÑ ÀÌÀ± ì±â±â°¡ ¾Æ´Ï¶ó, °øÁ¤¹«¿ª Ä¿ÇÇ ¿ø°¡°¡ ³ôÀ½¿¡µµ ºÒ±¸Çϰí Á¦3±¹ÀÇ ¾î·Á¿î ±¹°¡¸¦ µ½´Â´Ù´Â ¡®À±¸®Àû ±â¾÷¡¯ À̶ó´Â À̹ÌÁö Á¦°í¸¦ ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¡®µÎ ¸¶¸®ÀÇ Åä³¢¡¯¸¦ ÀâÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.



¡â´ëÀüÀϺ¸ ±â»ç¿¡¼­ ã¾Æº¸±â

2011³â 9¿ù 8ÀÏ ¡°³ó¾÷ ¹ßÀü À§ÇØ ±¹¹Î Èû ¸ð¾Æ¾ß¡±

2011³â 7¿ù 26ÀÏ ¿¹ºñ»çȸÀû±â¾÷ 17°÷¼±Á¤

2011³â 6¿ù 10ÀÏ ¾Æ¸§´Ù¿î ³ª´® ¡®°øÁ¤¹«¿ª Ä¿ÇÇ¡¯ È®»ê

2011³â 5¿ù 10ÀÏ Ã¥ ±âºÎÇϸé Ä¿ÇÇ´Â ´ý

2011³â 3¿ù 11ÀÏ ¡°»çȸÀü¹Ý ¿Ã¹Ù¸¥ ±âºÎ¹®È­ Á¤ÂøµÅ¾ß¡±

2011³â 2¿ù 21ÀÏ ¡®¾Æ¸§´Ù¿î °¡°Ô¡¯¼­ ±ô¦ °æ¸Å ÇÑ´Ù

www.daejonilbo.com



¡â»ý°¢Çغ¸±â

1. ¹«¿ªÀº ¹«¾ùÀ̸ç, °øÁ¤¹«¿ªÀº ¿Ö ź»ýÇÏ°Ô µÈ °ÇÁö Ä£±¸µé¿¡°Ô ¼³¸íÇØ º¸¼¼¿ä.

2. ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼Òºñ¿¡ ¾Õ¼­ ¿Ã¹Ù¸¥ ¼Òºñ°¡ ¿ì¼±µÅ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀÏÁö ¼­¼úÇØº¸¼¼¿ä.

3. °øÁ¤¹«¿ªÀº ¡®¹«¿ª¡¯ÀÇ ÇÑ ºÐ·ùÀ̱⠶§¹®¿¡ ÀÌ ¿ª½Ã À塤´ÜÁ¡À» Áö´Ï°í ÀÖ½À´Ï´Ù. º»¹®¿¡ ¿­°ÅµÈ ÀåÁ¡À» ¼³¸íÇØ º¸°í, ´ÜÁ¡Àº ¹«¾ùÀÌ ÀÖÀ»Áö ¼­¼úÇØ º¸¼¼¿ä.

4. °øÁ¤¹«¿ªÀÇ È®»êÀ» À§Çؼ­ ¿ì¸®°¡ ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏÀº ¹«¾ùÀÌ ÀÖÀ»Áö »ý°¢Çغ¸¼¼¿ä.

°­Àº¼± ±âÀÚ groove@daejonilbo.com

<ÀúÀÛ±ÇÀڨϴëÀüÀϺ¸»ç. ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

groove@daejonilbo.com  °­Àº¼±±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»çº¸±â ¹öư