공주대 산업과학대학 외식상품학과(학과장 윤혜려 교수)는 스스로 창업 Class 카페창업 속성반은 지난 8일부터 23일까지 카페창업에 관심 있는 지역 주민 10명의 인원을 대상으로 실시했다.

교육은 외식상품학과가 진행중인 국립대학육성사업 `창업 인큐베이팅 및 SNS 마케팅 전문가 컨설팅 교육`의 일환으로 카페창업에 관심이 있는 지역 주민에게 카페창업을 위한 속성 교육을 목표로 진행됐다.

산업과학대학 외식상품학과는 2020년도에 진행되는 SNS 마케팅 홍보 실무 교육, 지역 특화 먹거리 상품 개발 및 공모전 등의 교육과 지역민의 역량 강화 및 전문성을 향상해 나갈 계획이다.

또한 로컬 푸드 활용 디저트 교육 과정, 카페 창업 교육 및 바리스타 과정 등 교육의 커리큘럼 역시 연차적으로 확대해 나갈 계획이다.

한편 본 사업을 통해 식·음료 상품 조리와 SNS마케팅 실무교육에 특화된 외식상품학과의 기술을 활용하여 지역사회의 필요에 기여하고, 지역의 인재양성에 대한 요구를 만족시키는 것이 최종 목표이다. 양한우 기자

<저작권자ⓒ대전일보사. 무단전재-재배포 금지>