이번 교육에서는 △최신 식품 트랜드 △소규모 가공작업장 창업 성공사례 △홈쇼핑진입사례 △농산물 가공 사업화 전략 △식품공전 및 식품제조보고 등 농업인들의 성공적인 사업에 도움이 되는 실질적인 내용으로 진행됐다.

장익희 농업기술센터소장은 "지역 농산물의 가공 활성화를 통해 농산물 부가가치 향상과 농가 소득 증대로 3농혁신을 선도하고, 실질적인 소득창출로 이어질 수 있도록 농산물가공지원에 최선의 노력을 기울여 나가겠다"고 말했다.

(사진 교육장면)

이영민 기자

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