[옥천]충북도립대학(총장 공병영)이 위탁운영하고 있는 옥천어린이급식관리지원센(센터장 바이오식품과학과 백승화 교수)는 지난 26-27일 이틀간 군 향토음식교육관서 부모님과 함께하는 어린이요리교실을 개최했다.

이번 프로그램은 감자샐러드 샌드위치 만들기를 주제로 2회(10시, 14시) 총 4회 진행됐다. 10 가족씩 총 40 가족이 참가해 뜻 깊은 시간을 가졌다.

백승화 센터장은 "이번 어린이요리교실이 부모와 어린이가 함께 음식을 만들어 보는 화합시간은 물론 자녀편식을 교정하는 기회가 되었길 기대한다"면서 "우리 센터는 어린이들이 올바른 식생활 습관과 예절을 함양할 수 있도록 다양한 교육프로그램을 지속적으로 운영할 계획"이라고 말했다. 육종천 기자

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