[수요프리즘] 발상의 전환으로 이루어낸 이스라엘의 농업

2013년 이스라엘 농업연구청과의 업무협의를 위해 이스라엘을 방문했을 때의 일이다. 차창 밖 도로변에 자라고 있는 가로수와 꽃을 구경하면서 공항에서 텔아비브 시내로 들어가고 있는데, 이스라엘에서는 나무와 풀 어느 하나도 인공적으로 물을 공급받지 못하면 자랄 ...

[수요프리즘] 명당에 한발 슬쩍 걸쳐 놓다

가을은 어디에 눈길을 두어도 아름답다. 시골마을의 가을은 논마다 익어가는 벼들이 내뿜는 노오란 풍경들로 더 아름답다. 논둑길 사이를 걸어가면 노오란 물이 옷으로 뚝뚝 떨어질 것 같은 요즘이 어디에나 명당이다. 내내 이런 풍광 속에서 살 수만 있다면 누군들 예술...

[수요프리즘] 한반도에 지구촌 최고의 평화 Zone을 조성하자

지난 4월 27일 판문점에서의 남북 정상회담을 시작으로 최근 남북관계에 많은 변화가 보이고 있다. 과거에도 남북 간 대화가 없었던 것은 아니다. 방법과 형식은 다를지 몰라도 과거 정부도 나름대로 남북 간의 대결구도를 근본적으로 해결하고 한반도의 항구적인 평화정...

[수요프리즘] 전설의 고향과 배려

어릴 때 외가인 공주시 소학동에 가면 외할머니는 동네 전설을 곧 잘 들려 주셨다. 동네에는 천년 넘은 고목과 향덕(向德)비 그리고 용(龍)못이라고 불리는 연못이 하나 있었다. 천년이 되는 날 이무기는 '아무도 모르게' 산의 정상으로 올라야 용으로 변해 승천할 수...

[수요프리즘] 식초의 화려한 변신!

술이 발효되면서 우연히 만들어진 것으로 알려진 식초는 동서양을 막론하고 가장 오랜 역사를 지닌 발효식품이라고 할 수 있다. 서양에서는 기원전 5000년에 바빌로니아 사람들이 대추야자로 빚은 술을 발효시켜 식초를 만들어 먹었다는 기록이 있다. 우리나라에서 식초...

[수요프리즘] 허균이 추천한 백마강의 물고기 요리들

시골에 살게 되면서 새롭게 접하게 된 음식 문화 중에 하나는 민물고기 요리이다. 우선 민물에도 바다만큼 다양한 종이 살고 있다는 것에 놀랐다. 바다에만 있으려니 했던 게와 조개가 민물에도 살고 있다는 사실에는 내 상식의 한계를 느끼기도 했다. 민물고기 요리를 ...

[수요프리즘] 2020세계군문화엑스포와 국방산업단지 조성에 거는 기대

오는 2020년에 계룡시에서는 세계군문화엑스포가 개최될 예정이다. 충청남도와 계룡시는 엑스포의 성공적 개최를 위해 조직위원회를 구성하고 지난 8월 1일부터 본격적인 준비에 돌입했다. 세계군문화엑스포는 세계에서 최초로 군문화를 소재로 개최되는 매우 독특한 엑...

[수요프리즘] 출산율 0명대, 무엇이 문제?

이번 주 제일 눈길이 가는 뉴스는 "합계 출산율이 1.0명 이하로 내려가게 될 것"이라는 것이다. 우리나라에 태어나는 아이들의 숫자가 점점 없어진다는 이야기다. 합계 출산율은 여성 1명이 낳을 것으로 예상되는 평균 출생아 숫자이다. 올해 2분기 출생아가 겨우 8만 2...

[수요프리즘] 건강 색깔 플라보노이드, 그 신비속으로

패러독스(paradox)라는 말은 언뜻 보기에는 모순되고 이치에 맞지 않지만, 자세히 살펴보면 근거가 타당하거나 진실을 담고 있는 표현을 뜻하는 말이다. 건강 또는 식품 용어 중 프렌치 패러독스와 차이니즈 패러독스라는 말이 있다. 전자는 육류를 많이 먹는 서양인들 ...

[수요프리즘]시골 아줌마들, 가수 싸이의 콘서트에 가다

살인적인 폭염이 시골마을을 덮치는 날들이 이어지고 있다. 무력하고 무기력하게 더위에 굴복을 하고 집안에서 에어컨 밑으로 숨어 지내는 날들이다. 밭일에 바쁜 날들이지만 시골 마을 들판에는 사람 그림자도 구경하기 힘들다. "꺄, 드디어 나 싸이 콘서트 티켓 구했...

[수요프리즘]아프리카보다 더한 폭염, 국가안보 차원에서 대비를

올해 폭염 수준은 예사로운 일이 아니다. 예년 같으면 8월 초순쯤 되면 가는 여름이 아쉬어 전국의 바다며 산에는 막바지 휴가를 즐기기 위해 사람들로 넘쳐났다. 그리고 8월 중순쯤 되면 전국의 해수욕장들은 물이 차가워 대부분이 문을 닫으면서 가을의 문턱에 들어섰...

[수요프리즘]이른둥이의 기적! 그리고?

아이가 태어나면 처음에는 목을 가누고, 이어 뒤집기를 한다. 조금 더 지나면 배밀이를 하고 돌이 될 즈음이면 첫 번째 발걸음을 뗀다. 모든 과정이 기적이다. 바라보고 있는 엄마에게는 하루하루 작은 변화가 기적이지만, 해부학을 가르치는 의공학자의 눈으로 보아도 ...

[수요프리즘]반려동물의 증가와 시사점

최근 평균수명의 연장으로 인한 고령화와 결혼을 미루고 혼자 살아가고 있는 젊은 층의 증가로 1인 가구의 비율이 눈에 띄게 높아지고 있다. 통계청에 따르면 지난해 국내 전체 가구의 약 27.9%가 1인 가구로 나타났다고 한다. 2035년이 되면 1인 가구가 34%까지 늘어날...

[수요프리즘]조선의 선비 카스텔라 맛에 반하다.

요즘 방송의 한 트렌드는 역사 속의 사건에 얽힌 이야기를 짧은 드라마로 엮어서 보여주는 것이다. 전문가의 해설까지 곁들여 신빙성을 더해주니 교과서 속의 한 줄 역사가 살아 움직이는 것 같다. 부여에서 유독 힘을 쓰지 못하는 것이 이런 역사와 관련된 이야기이다....

[수요프리즘]비핵화의 길, 약속을 지키는 진정성이 열쇠

세계의 이목이 집중된 가운데 제3차 남북정상회담이 개최된 지도 벌써 3개월이 지나고 이어 성사된 북미정상회담이 개최된 지도 한 달이 지났다. 남북정상회담과 북미정상회담 이후 가장 큰 관심사는 과연 북한이 국제사회에 선언한 대로 완전한 비핵화를 이행할 것이냐...

[수요프리즘]야구심판은 얼마나 정확할까

월드컵 열기가 한창이다. 이번 월드컵에서는 비디오 판독이 시작되어 심판의 판단에 도움을 주고 있다. 우리나라 프로 야구에서도 2014년부터 비디오 판정법을 도입하여 사용되고 있다. 야구에서 시비가 많은 것 중에 하나가 '볼'인지 '스트라이크'인지 구분하는 판정...

[수요프리즘]도시재생으로 재해·재난에서 안전한 도시 만들기

2017년 말 국토교통부는 광역시·도와 협력하여 68곳의 도시재생 뉴딜사업지를 공모방식으로 선정했다. 올해에도 4월 28일 국무총리가 주재하는 도시재생특별위원회를 통해 8월말까지 전국에서 100곳 내외를 뉴딜사업지로 선정하며 작년 말 선정한 68곳 중 50곳을 선도지...

[수요프리즘]과학문화산업 과학관이 중심이 돼야

우리나라 과학관은 대국민 과학문화 창달과 국가적 과학기술 자료의 전시와 교육을 통해 국민들의 과학에 대한 이해를 높이고 자긍심을 고취시키고 과학발달의 전초기지 역할 수행해 왔다. 또한 후속세대의 과학마인드 제공에 중추적 역할을 하고 최근 4차 산업 혁명과...

[수요프리즘] 집 짓는 이의 마음

십몇만 원 하는 구두 한켤레를 살 때도 여러 가게를 돌아다니며 신어보고 발에 잘맞는지 디자인은 세련됐는지 신경을 쓴다. 백만 원이 훌쩍 넘는 가전제품의 경우는 더 신경을 쓴다. 브랜드의 신뢰도를 꼼꼼히 따져보고 함께 사용할 가족들의 의견도 들어야 한다. 요즘엔...

[수요프리즘] 낯익은 남자

골프 날짜 잡힌 거 있어? 아니! 아내가 묻고 내가 답한다. 그렇게 물을 만도 하다. 일 년에 서너 번 나가는 골프, 그때가 되어서야 부랴부랴 연습장을 찾는 나를 아내는 익히 봐왔기 때문이다. 퇴근 무렵이면 누군가 나를 찾고 나 또한 누군가를 찾는다. 그 무렵이면 눈...