괴산군은 절임배추와 청결고추로 유명한 지역으로 김치에 대한 전문지식을 습득해 괴산 농업의 미래를 선도해나갈 농업인 육성을 위해 김치과정을 개설했다.

특히 이번 과정은 올해 처음 개설된 과정으로 김치체험장을 운영하는 농장대표, 여성농업인, 자영업자 등 26명의 교육생이 수강 중이다.

김치과정은 과거의 김치역사, 지역농산물을 활용한 김치, 지역별 김치 등 다양한 주제를 가지고 진행하며, 총 20회 실습과 개인별 과제교육을 통해 기존의 배운 김치를 직접 만들어보고 보고서를 작성할 계획이다.

군 농업기술센터 관계자는 "코로나19 확산방지를 위해 방역수칙을 철저히 준수하며 진행하고 있다"며 "괴산군 배추와 고추를 접목시켜 지역 농산물 홍보뿐만 아니라 실질적으로 연계 시킬 수 있는 실습교육을 추진해가겠다"고 말했다.

한편, 괴산친환경농업대학은 지난 2005년을 시작으로 1034명의 졸업생을 배출하였으며, 작년 전국농업인대학 운영 최우수기관에 선정된 바 있다. 오인근 기자

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