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옥천교육지원청 학교급식 현장점검 실시

2019-09-22기사 편집 2019-09-22 11:32:14

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첨부사진1옥천교육지원청은 옥천장야초등학교 식생활관을 찾아 학교급식현장을 특별점검을 실시하고 있다. 사진=옥천교육지원청 제공

[옥천]옥천교육지원청은 지난 20일 학교급식현장 특별점검을 전개했다.

이날 옥천교육장 및 간부직원들은 옥천장야초등학교 식생활관을 불시에 방문해 식 재료 검수과정과 급식시설 및 식 재료 관리상태를 점검했다.

이 점검에 나선 김일환 옥천교육장은 학교급식관계자에게 가을에는 아침저녁으로 선선하지만 한낮에는 기온이 올라가기 때문에 학교급식 준비과정과 관리에 조금이라도 소홀히 하면 식중독 발생이 우려된다고 지적했다.

이에 시설 설비관리, 손 씻기 등 개인위생, 식 재료선정 및 검수, 조리과정, 배식 등 급식전반에 걸쳐 위생관리가 철저히 이루어지도록 서로 소통하면서 노력해 달라고 당부했다.

학교관리자도 항상 학교급식에 관심을 갖고 위생 및 안전관리에 철저를 기할 수 있도록 급식관계자들을 격려하고 의견을 수렴해 즐겁게 일할 수 있는 환경을 조성해 달라고 말했다.

옥천교육청담당 관계자는 "학교급식 위생안전관리가 어느 때보다 절실히 요구됨에 따라 급식위생안전관리 실태에 대한 지도점검을 강화하고 있다"고 말했다. 육종천 기자



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