주요 점검내용은 △식재료 검수 △학생·교직원 손씻기 등 개인위생 실천 △급식사고 발생 대응체계 구축 △조리장 온·습도 관리 △학교급식 외 외부음식 반입관리 등이다.
신경희 교육장은 "기온이 상승하는 요즘 시기에 식재료를 더욱 위생적으로 취급해 안전한 학교급식이 운영될 수 있도록 노력기 바란다"고 당부했다. 최병용 기자
<저작권자ⓒ대전일보사. 무단전재-재배포 금지>
주요 점검내용은 △식재료 검수 △학생·교직원 손씻기 등 개인위생 실천 △급식사고 발생 대응체계 구축 △조리장 온·습도 관리 △학교급식 외 외부음식 반입관리 등이다.
신경희 교육장은 "기온이 상승하는 요즘 시기에 식재료를 더욱 위생적으로 취급해 안전한 학교급식이 운영될 수 있도록 노력기 바란다"고 당부했다. 최병용 기자
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