로컬푸드 기본교육은 생산자-소비자 직거래, 다품목 소량생산 등 기존 유통체계와는 다른 로컬푸드에 대한 생산자들의 기본 이해도 제고를 위해 실시됐다.

이감우 농업회사법인FNCPLUS 대표와 정천섭 지역파트너 대표, 김은혜 사회적협동조합 벌개 이사 및 시 직원들을 강사로 초빙해 로컬푸드 기초 및 광역직거래센터 운영 전략, 로컬푸드 기초·연중 기획생산과 출하실무, 농산물 안전성 관리, 로컬푸드 품목 다각화 방안을 위한 워크숍 등 다양한 주제로 이뤄져 큰 호응을 얻었다.

시는 이번 교육을 통해 로컬푸드에 대한 기본이해를 갖춘 역량있는 생산자를 양성하고 충남광역직거래센터 개장을 대비해 연중 300품목 이상을 공급할 수 있는 생산자를 다수 확보할 것으로 기대하고 있다.

시 관계자는 "2019년도에는 마을단위 현장 설명회를 실시해 광역직거래센터 사업 홍보를 통해 소규모·고령농가 등을 더 많이 발굴해 참여를 확대할 예정"이라고 밝혔다. 조정호 기자

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