청주 아로니아는 수확할 때 과실이 육안으로 착색된 후 안토시아닌 함량이 가장 높은 2주 후에 수확해 떫은맛이 덜하고 맛이 좋아 소비자들에게 인기가 높다.
청주시 아로니아 연구회는 폭염속에서도 고품질의 아로니아를 생산하기 위해 매월 20일 미생물 농법 등 연찬교육을 실시하고 SNS를 이용해 농장현황을 회원간 교류함으로써 폭염피해를 최소화 할 수 있었다.
신태화 청주시 아로니아 연구회장은 "1.2ha 규모에 4년째 아로니아를 재배하고 있는데 올해부터 미생물 농법, 시기별 적정 관수시스템 등을 이용해 폭염 속에서도 고품질의 아로니아를 10t 이상 생산할 수 있었다"고 밝혔다. 김진로 기자
<저작권자ⓒ대전일보사. 무단전재-재배포 금지>