이번 교육은 최근 슬로우 푸드 및 건강밥상에 관심이 높아지고 있는 것과 관련해 농업인 역량을 강화하고 농촌에서 여성의 역할과 비전을 발전시키기 위해 마련됐다.

과일 등을 이용한 효소 제조 등의 이론 및 실습 교육과 선진농업지역 견학 등이 진행된 교육에는 여성 4-H 회원 30여 명이 참여했다.

교육은 7월 24일까지 6차례에 걸쳐 진행될 예정이다.

제철에 나는 채소, 약초·산야초를 이용한 효소 제조 방법과 부산물 활용법 등을 배우며 관련 건강관리에 대해서도 함께 배울 수 있는 기회라고 농업기술센터 관계자는 설명했다.

농업기술센터 관계자는 "성인 여성 4-H 회원들이 지역의 리더로 활동할 수 있도록 지도자 기초과정 교육도 추진할 예정"이라며 "교육을 통해 앞으로 농촌에서 여성 리더십이 마음껏 발휘될 수 있는 계기가 되었으면 좋겠다"고 말했다. 김정원 기자

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