이번 연수는 안전한 학교급식을 위해 전문성 강화와 역량 강화를 통해 질 높은 학교급식 실현을 위해 마련됐다.

특히 학교급식을 위해 대전과학고등학교 강석아 영양교사를 초빙해 학교급식 식품알레르기 예방 및 관리에 대한 위생·안전관리 등을 교육했다.

이희천 교육장은 "학교급식 안전성 확보와 알레르기 유발식품으로부터 학생들의 건강을 보호하기 위해 노력해 달라"고 당부했다.길효근 기자

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