이 책에서 언급되는 145개의 레시피는 저자가 문헌에서 거론된 음식들의 효능을 직접 재현해보거나, 이를 토대로 동료들과 함께 무려 1년여에 걸쳐 연구하고 응용해가며 만든 것들이다. 모두 기력을 살리고 사랑의 환희를 만끽하게 할 수 있도록 최음제의 효능을 살려놓았다는 게 그들의 주장이다. 소스(전희로 가는 길목), 오르되브르(처음 간지럼 태우고 깨물기), 애피타이저(사랑의 유희), 메인 요리(카마수트라…), 후식(행복한 결말)으로 이어지는 레시피의 구성은 한편의 오페라이다.

저자는 레시피를 소개할 때마다 식사자리의 품격과 사랑의 공감을 강조하며 진정으로 확실한 최음제는 사랑이라고 결론을 내린다. 사랑에 빠진 두 연인에게는 삶의 변명거리나 세월의 분노, 육체의 쇠락과 행운의 결핍 따위는 중요하지 않으며 그들의 타오르는 열정은 그 무엇도 막을 수 없다는 것.

활력을 잃고 사랑의 열정이 식었더라도 사랑하는 사람을 위해 음식을 준비하고 함께 먹으면서 공감을 나눌 때, 다시 세상을 살아갈 힘을 얻고 정열을 불사르며 인생을 아름답게 장식할 수 있지 않을까.박영문 기자

이사벨 아옌데 지음·정창 옮김/ 영림카디널/ 432쪽/ 1만 7000원

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